Ensalada de espinacas y zanahorias

INGREDIENTES:

 - Medio kilo de espinacas frescas
 - 4 zanahorias
 - 200 gramos de nueces peladas
 - 100 gramos de pasas
 - Aceite
 - Vinagre
 - Mostaza
 - Sal


PREPARACIÓN:

1.- Limpia y trocea las espinacas.
2.- Pela y corta las zanahorias y pon en remojo las pasas.
3.- Coloca las hojas de espinacas en los bordes de una fuente y la zanahoria en el centro. Espolvorea con las nueces troceadas y las pasas. Sazona con sal .
4.- Haz la vinagreta con la mostaza, el aceite, el vinagre y la sal.
5.- Alíñala y sirve.